Rocca Salad- سلطة الجرجير

To read this post in english, scroll down↓ من السلطات المحببة للكثير من الناس هي سلطة الجرجير و نراها محضرة بأشكال كثيرة تختلف من مكان للآخر، أنا فضلت هذه الطريقة  و أحببت أن أشارككم إياها لكن قبل ذلك سأذكر بعض من فوائد الجرجير فهو غني جدا بالكالسيوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم و المهمين  لجسم الإنسان…

Weekend Crepes- فطائر الكريب

To read this post in English, scroll down↓ هلا بالخميس و هلا بنهاية الأسبوع، وصفة اليوم جميلة بشكلها و ألوانها و لذيذة بطعمها لتستمتعي بها مع عائلتك مع جميع أنواع الإضافات من الفواكه خلال العطلة الأسبوعية كما يمكنك تحضير أي كمية منها لوضعها في الفريزر و إخراجها في يوم آخر، ما عليك إلا مضاعفة الكمية…

Grilled Fish- سمكة مشوية

To read this post in English, scroll down↓ تعتبر هذه الوصفة من تقاليد عائلتي فقد أعتدنا منذ الطفولة على ذهاب أبي لصيد السمك مع أصدقائه ثم تقوم أمي بتحضير ما يعود به أبي من صيد لنأكله طازجا شهيا، و الآن يقوم أخي الكبير بذات الشيء فيذهب للصيد مع أصدقائه و يعود بالسمك الطازج و تحضره…

Chickpea Chocolate Chip Cookies – كوكيز الحمص و رقائق الشوكلاتة

To read this post in english, please scroll down↓ حتى الحمص دخل في تكوين الكثير من المأكولات الصحية لما يحتوية من مميزات صحية وكعامل ترطيب للكوكيز، تعالوا نتعرف على طريقة تحضير هذه الكوكيز اللذيذة التي حضرتها لإبنتي آيه عندما حضرت صديقتها المقربة ليز لزيارتها المكونات  علبة حمص مسلوق  ١/٣ كوب من سائل الحمص المصفى ٢/٣…

Vegan Dates & Pistachio Brownie Truffles – كرات التمر و الفستق الخفيفة

To read this post in English, Scroll down↓ عشاق القهوة التركية ستعجبهم هذه الوصفة.. فالطعم الإنسيابي للتمر المعجون بالكاكاو و حبات الفستق سيتناسب مع طعم القهوة التركية السادة التي لا تخلوا جلسات النساء منها أو حتى إجتماعات العمل الكبيرة عدا عن أن هذه الكرات صحية و خالية من السكر و تصلح للنباتين فهي أيضا سريعة…

Beef Lettuce Wrap- لفائف الخس باللحمة

To read this post in English, scroll down↓ من أطيب السناكس أو الغذاء السريع خلال يوم العمل الطويل لا يحتاج وقت طويل للتحضير كما يمكن استبدال اللحم بالدجاج أو التيركي أو حتى التونة كما أعتمد هذه الوصفة في برنامج الدايت الخاص بي عندما لا يتضمن النشويات فهي مشبعة و مفيدة و شاملة ذات الوقت المكونات…

Chocolate Avocado Pudding- vegan بودينغ الشوكلاتة والأفوكادو

To read this post in english, scroll down↓ من الحسابات التي أتابعها على فيسبوك و الأنستغرام حساب يهتم بالأشخاص الذين لديهم حساسية طعام بجميع أنواعها Kids food allergies in Jordan من فترة بسيطة شاركوا على حساب الإنستغرام وصفة بودينغ الشوكلاتة و الأفوكادو و اليوم أود مشاركتكم تطبيقي لهذه الوصفة اللذيذة و الصحية و التي تنفع…

Azkadenya Dates Salad- سلطة التمر مطعم أزكدنيا

To read this post in English, scroll down↓ لم أستطع مقاومة تذوق هذه السلطة اللذيذة من يومين في مطعم ازكدنيا – فرع الرياض.. عادة عند تناول الغذاء في المطاعم لا أفوت فرصة تجربة أي نوع سلطة جديد وعند قراءة تفاصيل محتويات هذه السلطة لم أتردد و طلبتها فورا و لم أندم استمتعت بتناغم أنواع الخس…

Tomato Salad- سلطة الطماطم

To read this post in English, scroll down↓ خريفية بألوانها، شهية بطعمها، جميلة بشكلها… هي سلطة الطماطم اللذيذة و المناسبة لمعظم أنواع الطعام فهي تناسب حفلات الشواء و تتماشى كنوع من أنواع المقبلات في العزومات الكبيرة قدمتها لعالئلتي بجانب الدجاج المتبل المشوي و لن ابخل عليكم بطريقتها السهلة المكونات كوبين من الطماطم الكرزية بألوان مختلفة فص…

أرز القرنبيط الصيني الصحي – Healthy Cauliflower Fried Rice

If you want to read this post in English, Scroll down↓ هل أنت في حمية طعام، وبرنامجك يحتم عليك التوقف أو الحذر في أكل النشويات و منها الأرز.. ما رأيك بإستبداله بهذه الوجبة المشبعة و اللذيذة في نفس الوقت. فمنذ وقت ليس بالطويل استبدل أخصائي التغذية الأرز بالقرنبيط أو الكينوا أخترت لكم هذة الوصفة لأنها…

رولات المسخن

لمن لا يعرفون أكلة المسخن هي أكلة عريقة من التراث الفلسطيني يستخدم فيها الخبز الخاص و يرص عليه الدجاج المحمر والمنكه بأطيب النكهات و المطيبات أهمها “السماق” والبصل و زيت الزيتون الأصيل   بالطبع اعتادت جداتنا و امهاتنا بعملها على الطريقة الأصلية و لكن مع الوقت إبتكرت سيدة اليوم هذه الطريقة السهله المستوحاة من الطريقة الأصلية…

Chicken Salad Boats- قوارب سلطة الدجاج

To read this post in English, scroll down ↓ وجبة خفيفة سريعة مناسبة للموظفين و الطلاب بعد يوم طويل، ممكن تحضير خلطة السلطة مبكرا و حفظها في الثلاجة الى حين الإستخدام المكونات كالتالي ٤ صدور دجاج مسلوقة و باردة و مقطعة مكعبات ٢ ملعقة صغيرة مسحوق الكاري ملح و فلفل أسود ١ فلفل أخضر حلو مقطع…