Vegan Dates & Pistachio Brownie Truffles – كرات التمر و الفستق الخفيفة

To read this post in English, Scroll down↓

عشاق القهوة التركية ستعجبهم هذه الوصفة.. فالطعم الإنسيابي للتمر المعجون بالكاكاو و حبات الفستق سيتناسب مع طعم القهوة التركية

السادة التي لا تخلوا جلسات النساء منها أو حتى إجتماعات العمل الكبيرة

عدا عن أن هذه الكرات صحية و خالية من السكر و تصلح للنباتين فهي أيضا سريعة التحضير و لا تحتاجين من معدات سوا محضرة الطعام

المكونات

١/٢ كوب من زبدة اللوز

١ كوب من التمر منزوع النوى

١/٢ كوب من الفستق المقطع

١/٤ كوب من رقائق الشوكولاتة العضوية الصغيرة أو شوكولاتة داكنة مفرومة

٢ ملعقة كبيرة من الكاكاو الغير محلى

٢ ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند

فانيلا

رشة ملح الهملايا لو لم يوجد استخدمي الملح العادي

لا تحتوي الطريقة الأصلية على أي نوع من المحليات لكن أنا قمت بإضافة القليل من سائل المحلي الطبيعي حتى يحبها أطفالي

الطريقة

في محضرة الطعام ضعي كل المكونات ما عدا رقائق الشوكولاتة و الفستق و شغليها لمدة كافية حتى تحصلي على خليط متجانس و ناعم لكن متماسك قليلا

أنقلي الخليط الى وعاء متوسط الحجم و أضيفي رقائق الشوكولاتة و الفستق و أعجنيهم بيدك من جديد حتى يختلطوا جيدا

شكّلي كرات صغيرة من الخليط و ضعيها على طبق مغطى بورق الخبز و بعد الانتهاء من الكمية ضعيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتماسك جيدا

أصبحت جاهزة للأكل، أدعي جاراتك لشرب القهوة و استمتعوا بهذه الكرات معها و لو تبقى أي منها أحتفظي بها في الثلاجة لحين الأكل لأنها لو بقيت بدرجة حرارة الغرفة لن تبقى متماسمكة

مصدر الوصفة

 http://rawfoodrecipes.com/?s=vegan+chocolate+chip+truffles

wm-2wm-5


Vegan Dates & Pistachio Brownie Truffles

Turkish Coffee fans will adore this recipe, as they will understand the combination of the dates taste together with the cocoa & pistachio. It will always be there in the Ladies coffee mornings and gatherings and even in business meetings.

It’s not only healthy and sugar-free but also it’s suitable for Vegans and very easy to prepare.

Ingredients

1/2 cup almond butter

1 cup dates

1/2 cup chopped pistachios

1/4 cup dark mini chocolate chips, or dark chocolate crushed into small chucks

2 tbsp cocoa powder

2 tbsp coconut oil

vanilla

pinch of salt

The original recipe doesn’t have any sugar or sweetener but I added a small amount of fruit syrup to sweeten it a bit for my kids

Method

Add all ingredients except the chocolate chips & pistachios into the food processor and put it on till it’s creamy, well blended but slightly firm.

Transfer the mixture to a bowl and add the chopped pistachios & chocolate chips, stir in them by hand

Take out a spoonful of the mixture and shape it gently to a ball shape.

Put them in the fridge for 30 minutes before serving to your friends. Keep the extras in the fridge or it will lose it shape in the room temperature.

Recipe source : http://rawfoodrecipes.com/?s=vegan+chocolate+chip+truffles

wm-5wm-2wm-6

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s