To read this post in English, scroll down↓

هلا بالخميس و هلا بنهاية الأسبوع، وصفة اليوم جميلة بشكلها و ألوانها و لذيذة بطعمها لتستمتعي بها مع عائلتك مع جميع أنواع الإضافات من الفواكه خلال العطلة الأسبوعية كما يمكنك تحضير أي كمية منها لوضعها في الفريزر و إخراجها في يوم آخر، ما عليك إلا مضاعفة الكمية و تحضير الرقائق و عندما تبرد ضعي الكمية التي تحتاجينها في أكياس الفريزر مع مراعاة وضع طبقة من ورق البلاستيك بين كل فطيرة و الأخرى ليسهل عليك فصلهم عند الحاجة

المكونات

٢ بيضة مخفوقة

ملعقة صغيرة فانيلا

١ و نص كوب من الحليب البقري أو حليب اللوز

١ كوب من طحين القمح الكامل و ربما تحتاجين لإضافة ملعقة أو ملعقتين حسب كثافة الخليط

١ ملعقة زيت جوز الهند و اذا لم يتوفر استخدمي الزيت النباتي

١\٤ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

في وعاد أخلطي البيض المخفوق مع الفانيلا ثم قومي بإضافة المكونات الأخرى الحليب، الطحين، زيت جوز الهند، الملح و أخلطي جيدا حتى يتكون لديك خليط متجانس ناعم لكن يميل الى التماسك أكثر من أن يكون سائلا

حضري المقلاة الخاصة بالكريب برش زيت الكونولا أو زيت جوز الهند  عليها وأتركيها تسخن قليلاً ثم أضيفي مقدار من خليط الكريب يغطي المقلاة لكن أحرصي أن تكون طبقة رقيقة نوعا ما

أتركي الرقاقة لتستوي و تصبح شقراء اللون ثم أقلبيها الناحية الأخرى

كرري العملية حتى تنتهي الكمية

تقديم الكريب سيكون حسب إختيار كل شخص، أنا من المعجبين بطعم زبدة الفول السوداني العضوية مع الكريب و شرائح الموز و الجوز ورشة من القرفة و العسل أما أبنائي يفضلونه مع الجبن بدلا من زبدة الفول السوداني ثم يختار كل منهم الفواكه المفضلة لديهم

---

Weekend Crepes

Welcome weekend, a delicious recipe with it’s beautiful colors and yummy taste to enjoy with your family during the weekend. You can prepare extra and keep them in freezer to use it later. Make sure to put a plastic sheet between layers to make it easy to separate them.

Ingredients

2 beaten eggs

1 tsps Vanilla

1 1/2 cups regular milk/ almond milk

1 cup wheat flour

1 tbsp cooking oil/ coconut oil

1/4 tsps salt

Method

In a bowl combine 2 beaten eggs with vanilla and mix

Then add the rest of the ingredients and beat until combined.

Heat a lightly greased with coconut or conola oil skillet, remove from heat and add a mount of batter to cover the skillet with a thin layer. Return to heat, keep it for few minutes till brown then flip it on the other side for another few minutes.

Serve upon taste, I prefer it with organic peanut butter, banana slices, walnuts, pinch of cinnamon and a drizzle of Honey. My kids prefer it with low-fat spread cheese, berries fruits and honey.