No Bake Granola Bars – ألواح الجرانولا بدون خَبز

wmwm-1

To read this post in English, scroll down↓

لمحبي ألواح الغرانولا الصحية، إليكم هذه الطريقة السهلة و التي لا تحتاج للخَبز في الفرن.. و عليكم أن تتذكروا دائما أنه من السهل استبدال أي من المكونات بغيرها مما تفضلون كإستبدال حبات الشوكولاتة بقطع التمر مثلا، أو العسل بشراب محلي آخر

الطريقة جدا سهلة و المكونات متوفرة بكل مكان

٢ كوب شوفان

١ كوب رقائق الأرز المحمصة

٤ ملاعق كبيرة زيت جوز الهند

١/٤ كوب سكر بني خفيف

١/٢ كوب زبدة اللوز أو أي نوع زبدة آخر

١/٤ كوب عسل

١/٢ ملعقة صغيرة فانيلا

٣ ملاعق كبيرة حبيبات شوكلاتة داكنه

رشة ملح

الطريقة

في وعاء عميق أخلطي الشوفان ورقائق الأرز و احفظيهم على جنب

في طنجرة صغيرة ضعي زيت جوز الهند و السكر البني و الزبدة و العسل حركيهم معا على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان ثم اتركيهم لمدة دقيقتين على نار هادئة و أخيراً أطفئي النار و أضيفي الفانيلا للخليط

وزعي الخليط السائل فوق خليط الشوفان و حبوب الأرز و حركي بهدوء حتى تختلط المكونات جيدا، أضيفي ملعقة من حبيبات الشوكلاتة

حضري طبق بمقاس ٩*١٣ انش مغطى بورق الخبز و أنقلي عليه خليط الحبوب وأضغطي عليه بيدك حتى تحصلي على سطح مستوي و متناسق، رشي باقي حبات الشوكلاته على السطح و اضغطي عليهم ضغطة خفيفة

غطي الطبق و ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

عند إخراجه من الثلاجة سيكون الخليط متماسك قطعيه إما أشكال متماثلة أو أشكال مختلفة كما فعلت أنا

يمكنك حفظه بدرجة حرارة الغرفة أو غلفي كل حبة بالبلاستيك و أحفظيهم بالفريزر

 


No Bake Granola Bars

For granola bars fans, here is an easy without baking recipe, found on Kelly’s blog with an available ingredients can be found any where

Ingredients

2 cups old fashioned rolled oats

1 cup puffed rice cereal

4 tbsp coconut oil

1/4 cup light brown sugar

1/2 cup almond butter or regular one

1/4 cup honey

1/2 tsp vanilla extract

3 tbsp mini chocolate chip

pinch of sea salt

Method

In a large bowl, combine rolled oats and puffed rice

In a small saucepan, add coconut oil, brown sugar, butter and honey. Whisk on a medium-low heat till boil then let simmer for 2 minutes. finally add vanilla.

Add liquid mixture over dry mixture mixed with one tbsp of chocolate chip,  fold together then transfer to a baking dish covered with baking paper.

Press over the granola mixture making it evenly and sprinkle the rest of chocolate chips along with the sea salt. Cover and put it in fridge for 2 hours.

Remove from fridge and cut into equal bars or random shapes as I did.  Store at room temp or individually wrap in plastic and freeze for later.

Kindly scroll up to watch the video.

wm-2 wm-7wm

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s