Berry Berry Bars- مكعبات البيريز

To read this post in English, scroll down↓

كما تعرفون فإنني أعشق الحلويات المحضرة من الفواكهه و اعتمدها كإختيار مناسب أكثر لأسلوب حياتي الذي ابتعد به عن الحلويات المليئة بالسكر و الشوكلاتة و أحب تجربة كل ما تقع عليه يدي من وصفات كالتي حضرتها اليوم من كتاب صغير الحجم لكن جميل المحتويات و المكونات

Oatmeal 101 recipes – favorite brand name recipes 

هو كتاب صغير استعرته من جارتي بعد أن تذوقت لديها كعكة شهية و عندها أخبرتني انها حصلت على الوصفة من كتاب مختص بوصفات محضرة جميعا من الشوفان و أعجبني بساطة الوصفات و سهولة تحضيرها، قمت فورا بتجربة هذه الوصفة  السهلة التي ستنال  إعجابكم بالتآكيد

wm-15ok

المكونات

١ كوب و نصف شوفان

١ كوب و ربع طحين لجميع الاستعمالات

٣/٤ كوب زبدة ذائبة- أنا استخدمت زبدة جوز الهند

١/٢ كوب سكر بني – أنا استخدمت سكر جوز الهند

١ كوب فواكة التوت و يمكن استخدام المثلجة منها

١/٣ كوب من الفراولة

١ ملعقة صغيرة طحين متعدد الاستخدامات

١/٢ ملعقة صغيرة من قشر الليمون

الطريقة

سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠/ ١٨٠ درجة مِئوية  ثم باشري بتحضير الطبق الذي سيدخل الفرن بتغليف القاعدة بورق الزبده يمكنك استخدام اي طبق بمقاس ٨ -٩ إنش. أنا استخدمت القالب المخصص لصنع التشيز كيك

أخلطي الشوفان و الطحين و الزبدة و السكر البني حتى يتكون خليط مفتت نوعا ما. خذي من الخليط مقدار كوب و احفظيه على جنب لاستخدامه لاحقا. ضعي الخليط ذو الكمية الأكبر في طبق الفرن و اضغطي عليه قليلا و اجعليه ذو سطح مستوٍ ثم أدخليه في الفرن لخبزه مدة ١٢-١٥ دقيقة حتى تحصلي على اللون الذهبي الخفيف ثم اتركيها تبرد قليلا

في هذه الأثناء، في وعاء آخر أخلطي أنواع البيريزمعاً و ضيفي عليهم الطحين و قشر الليمون ثم وزعي الخليط فوق طبقة الشوفان المخبوزة ، استخدمي كوب خليط الشوفان الذي حفظتيه مسبقا و وزعيه برفق فوق خليط الفواكه و اضغطي عليه قليلا

أدخلي القالب في الفرن و اخبزيه لمدة تتراوح ما بين ٢٠ الى ٢٢ دقيقة حتى تتحمر قليلا

اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد تماما ثم قطعيها بالحجم الذي ترغبين و رشي عليها القليل من سكر ستيفيا المطحون لو رغبتي بطعم محلى أكثر و قدمهيا مع الشاي و استمتعي بها

wm-7ok

wm-27ok

wm-17ok


Berry Berry Bars

I am a big fan of desserts that made with fruits, and always make them as my 1st choice as part of my healthy lifestyle. I found this recipe in a small book with a lots of irresistible and different oat recipes.

Oatmeal 101 recipes- favorite brand name recipes

It’s a small book I borrowed from my friend after I tried an amazing cake that she got the recipe from the same book which basically use Oats in all recipes and I loved how simple and easy it is, and tried this recipe and loved to share it with you guys..

Ingredients

1 1/2 cups oats (uncooked)

1 1/4 cups all purpose flour

3/4 cup melted butter, I used coconut butter

1/2 cup firmly packed brown sugar, I used coconut sugar

1 cup fresh or frozen blueberries

1/3 cup raspberry or strawberry

1 teaspoons all-purpose flour

1/2 teaspoon lemon peel (optional)

Method

Heat the oven to 350 degrees. And prepare 8-9 inch greased pan or with a baking paper (I used cheesecake pan).

Combine oats, flour, butter and brown sugar mix till you get a crumbly mixture. Reserve 1 cup of the mixture for topping and start pressing remaining mixture in the pan then bake for 15 minutes or until light golden brown and let it cool.

In medium bowl, combine berries, flour and lemon peel. Spread over crust then sprinkle the reserved oat mixture on top.

Bake again for 20 minutes or until light gold. Cool completely then cut into bars and enjoy.

wm-2okwm-19okwm-8okwm-17ok

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s