To read this post in english, scroll down↓

صينية الدجاج بالبطاطس الفاتحة للشهية على طاولة الطعام تتسارع الأيادي لسرقة قطع الدجاج المحمرة و المشبعة بصوص الليمون و الثوم اللذيذ

المقادير

قطع أفخاذ الدجاج المنزوعة الجلد لجعلها صحية أكثر أو ممكن إستخدام أي من قطع الدجاج المفضلة

٢ ملعقة طعام من الثوم المفروم

٢ ليمون معصور

١ كوب من الماء

بهارات دجاج مشكلة

ملح

زيت زيتون

٤ حبات من البطاطس المقشرة و المقطعة بشكل دوائر

الطريقة

في قدر صغير ضعي مقدار من الزيت ثم أضيفي الثوم و قلبيه قليلا ثم أضيفي الليمون وحوالي نصف كوب من الماء و ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج المشكله اتركي الصوص تغلي و تتسبك معا لمدة ٧-٨ دقائق ثم اتركيها تبرد

تبلي الدجاج بالصوص الجاهزة و احرصي على دعكها جيدا و توزيع الثوم بالتساوي ثم رتبيهم بالشكل الذي ترغبين به في صينية الفرن ثم رصّي حبات البطاطس حول الدجاج وتبليها بالقليل من الصوص و أخيراً  رشي القليل من زيت الزيتون على جميع المكونات (يمكنك إضافة القليل من الماء لو شعرتي أنها تحتاج البعض) و اتركيها مغطاة بورق القصدير مدة ساعة قبل إدخالها الفرن المحمّى مسبقاً على ٣٥٠ درجة مئوية

 اتركيها لدرجة الاستواء على الأقل مدة ساعة ثم إكشفي عنها بإزالة ورق القصدير و حمّريها من فوق حتى تحصل حبات البطاطس و الدجاج علي اللون الذهبي

قدميها مع السلطة الخضراء

---

Drumsticks with Potatoes

A nice and delicious plate to be served on you table

Ingredients

Chicken drumsticks or any preferred parts of chicken

2 Tbsp of mashed Garlic

lemon Juice

Around 1 cup of water

Chicken pepper

Salt

Olive Oil

4 Potatoes peeled & cut into circles 

Method

In a small pan, add oil then the garlic. Stir for 2 minutes then add the lemon and part of the water with chicken mixed peppers. Simmer for seven minutes then put it off and cool down.

Rub the chicken with the prepared sauce then arrange in pan and spread the potatoes around the chicken. Add part of the sauce on top of potatoes (you may add some water if you feel it needs more). Drizzle some olive oil on top of all and leave it for an hour before you cover it and put it in hot oven for about an hour.

When it’s well-done uncover it and broil till you get the nice gold color from top

Serve with Green Salad