مقابلة مع رفيدة

ضيفتي اليوم هي رفيدة، مدربة رياضة شخصية. رفيدة  تبلغ من العمر ٣٣ عاماً. ولدت و ترعرعت في ألمانيا. تعيش في الدوحة- قطر منذ ٨ سنوات و حاليا تعمل كمدربة رياضة شخصية تعرفوا على طريقتها في إتباع نمط رياضي صحي و مأكولاتها المفضلة رفيدة، كيف بدأتي في هذا المجال ؟   لطالما اهتممت بالرياضة و الصحة…

Rocca Salad- سلطة الجرجير

To read this post in english, scroll down↓ من السلطات المحببة للكثير من الناس هي سلطة الجرجير و نراها محضرة بأشكال كثيرة تختلف من مكان للآخر، أنا فضلت هذه الطريقة  و أحببت أن أشارككم إياها لكن قبل ذلك سأذكر بعض من فوائد الجرجير فهو غني جدا بالكالسيوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم و المهمين  لجسم الإنسان…

Chickpea Chocolate Chip Cookies – كوكيز الحمص و رقائق الشوكلاتة

To read this post in english, please scroll down↓ حتى الحمص دخل في تكوين الكثير من المأكولات الصحية لما يحتوية من مميزات صحية وكعامل ترطيب للكوكيز، تعالوا نتعرف على طريقة تحضير هذه الكوكيز اللذيذة التي حضرتها لإبنتي آيه عندما حضرت صديقتها المقربة ليز لزيارتها المكونات  علبة حمص مسلوق  ١/٣ كوب من سائل الحمص المصفى ٢/٣…

Chicken Salad Boats- قوارب سلطة الدجاج

To read this post in English, scroll down ↓ وجبة خفيفة سريعة مناسبة للموظفين و الطلاب بعد يوم طويل، ممكن تحضير خلطة السلطة مبكرا و حفظها في الثلاجة الى حين الإستخدام المكونات كالتالي ٤ صدور دجاج مسلوقة و باردة و مقطعة مكعبات ٢ ملعقة صغيرة مسحوق الكاري ملح و فلفل أسود ١ فلفل أخضر حلو مقطع…

Oats Breakfast- شوفان الإفطار

To read this post in English, please scroll down↓ يعتبر الشوفان من أقوى وصفات الإفطار للإنسان العادي و للرياضيين و الأشخاص ذوي الحساسية من الطحين و يدخل أيضا في دائرة المأكولات الخاصة بالأشخاص النباتيين  لما له من فوائد كثيرة سأذكر البعض منها تقوية جهاز المناعة و القلب و وظائفه و خفض مستوى الكوليسترول كما يحمي…

خبز البصل المقرمش -Carmelized Onion Bread

To read this post in english, Scroll Down↓ هذه تطبيق لوصفة العجين اللذيذة للشيف/ ديما حجاوي من كتابها الشهير و قد استخدمت نوعين من الحشو الأول كوصفتها البصل المقرمش و الثاني بيتزا الجبن لإبنتي آيه مقادير العجين كالتالي ٣ و نص كوب طحين – استخدمت ٢ طحين أسمر و الباقي طحين أبيض      …

Instagram Follow

بوست اليوم يهم رواد السوشيال ميديا بمختلف أعمارهم، فسوف أذكر لكم بعض من حسابات الأشخاص الذين أثروا في و أتابع حساباتهم بإستمرار لما يذكروه من معلومات مفيدة في عالم الأكل الصحي و الوصفات اللذيذة يجدر الإشارة الى أنني أتابع الكثير و الكثير من الحسابات و سأذكر البعض منها الآن و البعض الآخر في بوست قادم…

Grain Free Granula Bar- ألواح الغرانولا الصحية

To read this post in English, Scroll Down↓ أنا من معجبي الغرانولا و أفضلها دائما كوجبة خفيفة عندما أكون في عجلة من أمري كما أعطيها لإبنتي كمصدر قوي للطاقة قبل التمرين أو السباحة المكونات ٣٥٠ غرام مكسرات و حبوب  (بندق، لوز، كاجو، عين الجمل، زبيب، بذور الشيا، فستق، حبوب عباد الشمس) حسب الرغبة ٥٠ غرام…

Hommos Fattah- فتة الحمص

To read this post in english, scroll down↓ لا يمكن أن تمضي عزومة بدون طبق الفتّة و هناك الكثير الكثير من أنواع الفتات- فتة الحمص فتة الباذنجان فتة الخضار.. اليوم ستقوم زوجة أخي بعمل فتة الحمص من أساسيات مكونات الفتة هي الحمص، لتحضيره : تقوم بنقع حوالي ٣ أكواب حمص بالماء مع ملعقة صغيرة من كربونات…